Dites bonjour à votre nouvel apéritif préféré: les dattes farcies au bacon. Vous avez besoin de seulement 4 ingrédients pour cuisiner ces petits joyaux sucrés salés. Les dattes mazafati se caramélisent après être passées au four et le bacon croustillant ajoute le croquant parfait. Vous pouvez aussi les cuisinier sans produits laitiers à l’aide d’un fromage à base de boisson végétale.
Pourquoi ces apéritifs sont-ils parfaits ?
- Ils sont des amuse-gueules parfaits pour les réceptions, les vacances ou les fêtes.
- Vous pouvez facilement préparer ces petites bouchées à l’avance et les conserver au réfrigérateur avant de les servir à l’heure de l’apéro.
- Ils sont naturellement sans gluten.
- Si besoin, vous pouvez varier les ingrédients et créer la surprise. Certains ajoutent de la cannelle par exemple.
Ingrédients
- 12 dattes mazafati bio
- 7 tranches de bacon
- Fromage à la crème
- piment jalapeño
Réalisation des dattes Mazafati farcies au bacon
- Préchauffez votre four à 190°C
- Découpez les dattes et remplissez-les d’une cuillère à café de fromage à la crème puis ajoutez le piment coupez en morceaux très fins
- Coupez les tranches de bacon en morceau puis enroulez-les autour des dattes
- Faites tenir le morceau de bacon à l’aide d’un cure dent (si nécessaire)
- Dorez au four jusqu’à ce que le bacon soit croustillant
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