Ajoutez des dattes QÉS dans votre gâteau et le résultat vous épatera. Non seulement les dattes donnent une saveur douce à ce cake vegan et le niveau d’humidité fait fondre ce gâteau en bouche 
Les dattes permettent de remplacer le sucre. Une part chaude est parfaite avec une tasse de café pour le petit-déjeuner, le dessert ou à tout moment de la journée! Vous pouvez également le servir lors d’un dîner entre amis.
Cette recette est très simple à réaliser, sans oeuf, et le seul travail requis consiste à hacher les dattes et les faire lentement fondre dans du lait d’amande tiède. Jetez un œil aux ingrédients ci-dessous! En plus, ce gâteau est sans sucre.
Ingrédients
- 200gr de dattes fraîches mazafati bio
- 150gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100ml de lait d'amande
Réalisation cake vegan
- Préchauffez votre four à 180°C
- Dénoyauter les dattes
- Mixez dans un blender les dattes dénoyautées et le lait d’amande
- Versez dans un saladier la farine et la levure chimique puis mélanger
- Incorporez le mélange de dattes et de lait d’amande dans le saladier, bien mélanger
- Mettre au four 40min environ
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